Formule 1: Keuzemenu

Het aantal gereserveerde couverts 24u voor aanvang van activiteit 
is ook het aantal aangerekende couverts de dag zelf

 APEROHAPJES VOORAF

2 leuke aperohapjes per persoon (6,00)
volgens inspiratie van de keukenpieten

VOORGERECHTENKEUZE

Carpaccio 'Filet d'Anvers' (15,90)
Flinterdun Vlaams runds / parmezaan / pesto verde / rucola /
balsamicoparels / zongedroogde tomaat

Vitello Tonnato (16,70)
Flinterdun Kempisch kalfs / tonijndressing / appelkapper / zongedroogde tomaat / limoen

HOOFDGERECHTENKEUZE

Diamanthaas (runds) (27,30)
Getrancheerd/ sausje van rode wijn / groenteroerbak /verse Gempefrietjes

Zalmfilet op vel (25,80)
Rucolapuree / gekonfijte trostomaat / rijstkrokantje van inktvis en tapioca /
olijfolie eerste persing ' Les Arbres du Maroc' / limoenrasp

Veganistische stoverij (23,90)
Gemarineerde sojareepjes / trappist / warme groentjes / verse frietjes

DESSERTENKEUZE

Chocomousse zoals ons Mette het graag wil (9,40)
Cappuccinosoesjes / pepermuntparel

Citroentaartje (9,10)
zanddeeg / meringue / Engelse room

KINDERMENU 25 euro pp

Soepje / ballekes in tomatensaus met verse frietjes / kinderijsje
of
kaaskroketje / ballekes in tomatensaus / kinderijsje