Kaart

Eetkaart

Info Keuken

Vanaf januari 2024 werken we met een middag- en avondservice in de keuken
De zaak blijft doorlopend open, maar tussen 14u en 17u werken we met een namiddagkaart waarop naast een aantal sharing-gerechtjes ook een 6-tal hoofdgerechten blijven staan voor de namiddag-eters en uiteraard de desserten als tearoomgerechten.

De gerechten van de 'eetkaart' worden geserveerd van 12u tot 14u en van 17 tot 20u30 (op zondag tot 20u00)

Voor groepen van 8 tot 14 personen vragen we om de keuze te beperken tot maximum 3 verschillende gerechten per gang, dit om u de juiste SERVICE en kwaliteit te kunnen garanderen.

Is uw gezelschap groter dan 14 personen? Neem dan contact met ons op via info@gempemolen.be om samen een menukeuze vooraf te bespreken.

Voorgerechten & To Share

Voorgerechten

Onze voorgerechten kunnen worden gekozen in kleine of normale portie

Maiale tonnato 15 / 18,3
Varkensprocureur, tonijnsausje, rucola, appelkapper, zongedroogde tomaat

Kaaskroketjes 15 / 18,7
Huisgemaakt

Garnaalkroketjes 17,1 / 21,2
Van Vanzegbroeck

Rundscarpaccio 15 / 20
Dry aged entrecôte, 22 d

Bourgondische escargots 16,8 / 21
In lookboter

als u 's middags enkel een 'voorgerecht' bestelt (geen hoofdgerecht) serveren wij u hierbij steeds een kommetje frietjes + extra slaatje en rekenen we daarvoor een supplement aan van 8,6 p.p.

vanaf 17u worden voorgerechten enkel geserveerd voorafgaand aan een hoofdgerecht

To Share

Plankje Parma met truffel 18,6
18 maanden gerijpt, 100 g

Mergpijpjes uit de oven 17,9
met soldaatjes

Kibbeling 21
Met frisse remoulade

Bitterballen 16,7
13 stuks, mosterd 'De Ster'

Spaanse chorizo-kroketjes 18,2
9 stuks, smoky chipotle-dip

Tortillachips uit de oven 17,9
cheddar, jalapeno, tomatensalsa, zure room, guacamole


Hoofdgerechten

Op de houtskoolgrill: rundsvlees, zorgvuldig voor u geselecteerd

Filet pur * 35,8
+/- 250 g

Ribeye Holstein * 34,9
+/- 330 g, rood geserveerd

Steak Aberdeen Angus * 29,7
+/- 230 g

Onglet Haspengouw * 29,6
+/- 250 g, rood geserveerd

Kalfsentrecöte Ternera Gallega * 38,3
+/- 330 g, 21 d gerijpt, rosé geserveerd

* sauzen + 3,5 (peperroom, champignonroom, sjalotsaus, dragonhollandaise,truffelboter)

frietjes en mosterdmayo of aardappel in de schil met zure room telkens inbegrepen

En ook

Slibtongskes 'van de molenaar' * 31,7
botersaus met peterselie

Zeebaarsfilet * 32,9
kappertjesbotersaus, brunoise van tomaat, courgette en limoen

Rundsstoofvlees * 28,7
gemaakt met bruine Tongerlo en Lubbeekse mosterd

Versgemaakte vol-au-vent * 28,4
kwaliteitskip 'La Belle Flamande'

Ravioloni 'al tartufo' (25,2)
jagersausje en parmezaan (vegetarisch mogelijk)

Chili con pollo y guacamole 28,6
aardappel in de schil met zure room

Flammenkuche 25,4
met kwaliteitskip 'La Belle Flamande'

Stoverij van gemarineerde soja 29,9
plant-aardig gebakken frietjes

* portie frietjes en mosterdmayo of aardappel in de schil inbegrepen

vanaf 8 personen 3 verschillende gerechten per tafel

Kindergerechten

Chicken chunks 15,8
met appelmoes en verse frietjes

Visvingers 15,8
met tartaarsausje en verse frietjes

1 kaaskroketje 15,8
met verse frietjes

extra kaaskroketje + 4
extra bord om mee te eten + 3

Kleine Gempesmullers krijgen een gratis raketijsje als ze flink gegeten hebben...

Desserts

Heerlijke sabayon (per 2 personen) 12,5 pp
met Marsala-wijn en bol vanille-ijs

Dame Blanche 12
2 bollen - vegan mogelijk

Bladerdeeggebakje met appel 12,5
met bol zelfgemaakt speculaas-ijs

Moelleux van chocolade 13,5
met bol vanille-ijs

Limoncello tiramisu 12
met limoenzeste

Crème brûlée 10
vanille

Rijstpap 10
lauw geserveerd, met kinnekessuiker

Carré amandel-dadel-cashew (vegan) 11
met framboos en passievrucht

Irish Coffee 9
met handgeklopte (ongesuikerde) room

Wijnen

Wijn per glas of per karaf (50 cl)

wit

Massai Viognier, Zuid Afrika 5,5 / 13,8

Duca di Saragnano Chardonnay, Sicilië, Italië 6,7 / 16,7

gris de gris

Domaine Saint-Paul Viognier, Marsanne, Pays d'Oc, Frankrijk 7 / 17,4

rood

La Petite Barde Merlot, Montagne Saint-Emilion, Frankrijk 6,1 / 16,5

Duca di Saragnano Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Sicilië, Italië 7,1 / 17,8

Witte wijn per fles

Massai Viognier, Zuid Afrika 24,6

Duca di Saragnano Chardonnay, Sicilië, Italië 26

Sancerre 'Roger Neveu', Sauvignon Blanc, Loire, Frankrijk 30,7

Chablis 'Jacques Dépagneux', Chardonnay, Bourgogne, Frankrijk 35,4

Domaine Saint-Paul, Viognier, Marsanne, Pays d'Oc, Frankrijk 27,3

Vitti Verdeca, Verdecca, Puglië, Italië 28,6

Rosé wijn per fles

Domaine Saint-Paul 'Gris de Gris', Grenache, Cinsault, Pays d'Oc, Frankrijk 27,3

La Grande Barde, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Frankrijk 28

Rode wijn per fles

La Petite Barde, Merlot, Montagne Saint-Emilion, Frankrijk 25,7

Duca di Saragnano Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Sicilië, Italië 27,2

770 Miles, Zinfandel, Californië, USA 26,8

Château Corconnac, Cabernet Sauvignon, Merlot, AC Haut-Médoc, Frankrijk 31,6

Margaux 'La Dame d'Angludet', Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot, Frankrijk 42,7

Pomerol 'Les Colombiers', Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, AC Pomerol, Frankrijk 39,4

door op elke fles wijn dezelfde vaste marge te tellen kunnen we mooie wijnen aanbieden aan meer dan eerlijke prijzen

Drankenkaart

Frisdrank

Pepsi / Pepsi max: 3,3
Val plat / Val bruis: 3,3
Val plat 0,5L / Val bruis 0,5L: 6,3
Val orange zero / lime / bitter lemon / iced tea / tonic / agrumes: 3,5
Looza sinaas / ace / appelkers / pompelmoes: 3,5
Natuurzuiver appelsap Vanhellemont: 3,6
Cécémel: 3,5
Eskimo (sinaas+tonic):7
Pomton (pompelmoes+tonic):7

Bieren

Gempebier van 't vat: 4,2

Star light: 3,6
Export Super 8: 3,8
Blanche Super 8:3,8
Flandrien Super 8: 3,8
Tongerlo blond: 4,1
Tongerlo bruin: 4,2
Tongerlo triple: 4,6
Keizer Karel goudblond: 4,2
Keizer Karel rood: 4,2
Keizer Karel ommegang: 4,3

Warme dranken

Koffie / deca / mokka: 3,5
Cappuccino melkschuim / slagroom: 4,4
Warme cécémel / met slagroom: 4 / 5
Latte macchiato: 5,5
Macchiato hazelnoot / speculoos / caramel: 6
Irish / French / Italian / Spanish Coffee: 9
Thee earl grey: 4
Thee groen: 4
Thee opa's fruittuin: 4
Thee kamille: 4

Namiddag

Namiddag eet-, hap- en tearoomkaart (14u tot 17u)

To Share

Plankje parma met truffel
18 maanden gerijpt, 100 g (18,6)

Kibbeling
met frisse remoulade (21)

Mergpijpjes uit de oven
met soldaatjes (17,9)

Spaanse chorizo-kroketjes
9 stuks, met smoky chipotle dip (18,2)

Tortillachips uit de oven
cheddar, jalapeno, tomatensalsa, zure room, guacamole (17,9)

Bitterballen
13 stuks, mosterd 'De Ster' (16,7)

Nog iets eten

Rundsstoofvlees met frietjes
gemaakt met bruine Tongerlo (28,7)

Omelet
met sjalot, tomaat, kaas (broodje incl) (13,7)

Ravioloni 'al tartufo'
jagersausje en parmezaan (veggie mogelijk) (25,2)

Waldkorn croque
met slaatje (15,9)

Flammenkuche
kwaliteitskip 'La Belle Flamande' (25,4)

Groentelasagne
met rode pesto-room en parmezaan (21,8)

Tearoom

Dame Blanche (2 bollen)
vegan mogelijk (12)

Bladerdeeggebakje met appel
en bol home made speculaas-ijs (12,5)

Limoncello tiramisu
met limoenzeste (12)

Moelleux van chocolade
met bol vanille-ijs (13,5)

Rijstpap
lauw geserveerd, met kinnekessuiker (10)

Crème Brûlée
vanille (10)

Pannenkoeken (8,5)
suiker, siroop, ... +1,5 / bol ijs +2,8

Luxe High Tea!

Luxe High Tea van donderdag t.e.m. zaterdag! 
(niet op zondag)

Wat is er leuker dan urenlang bijkletsen met je beste vrienden, familie of collega's met een tafel vol lekkers? 

Geniet 2 uur lang van deze luxe High Tea met een Gempse twist!

Je kan opteren om je namiddag feestelijk in te zetten met een glaasje bubbels of onmiddellijk starten met de étagère, waarop 5 lekkere hartige - en 6 zoete hapjes op u liggen te wachten, uiteraard serveren we daarbovenop ook ovenwarme scones met clotted cream en jam.

Een echte namiddag-maaltijd dus.

(glutenvrij en/of lactosevrij / vegetarisch / veganistisch kan niet in deze formule)

Inbegrepen zijn 2 warme dranken naar keuze.

Je beleeft een toffe namiddag die naar meer smaakt

  • Prijs per persoon 40 euro
  • inclusief 2 warme dranken naar keuze, 5 hartige - en 6 zoete hapjes, scones met clotted cream en jam
  • Reserveren doe je steeds voor minstens 2 personen en 48u vooraf, met duidelijke vermelding 'High Tea'
  • Je wordt verwacht tussen 14u30 en 15u en je kan tot 17u 'blijven plakken'. Nadien zijn de tafeltjes voorbehouden voor onze avondshift. 

 

Groepsmenu

Uw gezelschap bestaat uit max 7 personen

Iedereen kan op het moment zelf, én voor zichzelf een keuze maken uit onze eetkaart of kiezen uit de suggesties

Uw gezelschap bestaat uit 8 tot en met 14 personen

Iedereen kan op het moment zelf, én voor zichzelf een keuze maken uit onze eetkaart of kiezen uit de suggesties, maar we vragen wel om maximaal 3 verschillende gerechten per gang te bestellen.

Groepsmenu +14 personen

Voor groepen vanaf 14 personen werken we steeds met een vooraf besproken menu. Dit omdat wij keuken-technisch niet à la carte kunnen koken voor grotere groepen en toch de juiste service en kwaliteit willen garanderen aan u, maar ook aan onze andere gasten.

stuur een mailtje naar info@gempemolen.be



Onze prijzen

Prijssetting en ruimte voor kortingen

Onze prijzen zijn inclusief:

de verhoogde energiekosten sinds 2022, de corona-hetse en de oorlog in Oekraïne en de daardoor opnieuw uit de pan swingende prijzen + BTW, RSZ, Sabam, Jaarlijkse vakantie, eindejaarspremie, gewaarborgd maand- en weekloon, onroerende voorheffing, onderhoudskosten gebouwen, onderhoudskosten domein, vervoerskosten, pensioen voor zelfstandigen, aanvullend pensioen voor zelfstandigen, brandverzekering, verzekering arbeidsongevallen, verzekering storm-, hagel- en waterschade, verzekering voor zelfstandigen, verzekering glasbraak, verzekering burgerlijke aansprakelijkheid, verzekering winstderving, verbruik van water, gas, elektriciteit, algemene mileubelasting, bijdrage hernieuwbare energie, bijdrage warmte-krachtkoppeling, distributiekosten, federale bijdrage, bijdrage voor de gemeente, brandstof, telefoon, internet, installatie gratis wifi, lidmaatschap beroepsverenigingen, lidmaatschap handelsverbonden, donaties aan sportverenigingen en clubs, advertentie- en reclamekosten, onderhoudskosten, inkoop grondstoffen en bijhorigheden, herstellingskosten, aankopen glas- en vaatservies, wasserijkosten, moderniseringskosten, inrichtingskosten, lonen, geneeskundig onderzoek personeel (inclusief extra's en flexijobbers), taks op reclameborden, onderhoud motoren, vegen schoorsteen, jaarlijkse keuring chauffageketel, jaarlijkse keuring dampkap, verzekering BA onderaanneming, bijdragen bestaanszekerheid, bijdragen sluiting ondernemingen, heffing van het Vlaams Gewest ter bescherming van de oppervlakte wateren tegen verontreiniging, aanvullende crisisbijdrage, billijke taks op muziek, containerkosten, administratiekosten, inkomstenbelasting, herziening inkomstenbelasting, boekhouderskosten, publiciteitskosten, verzekering objectieve aansprakelijkheid, beheersbijdragen sociaal secretariaat, ECO-cheques, aankoop geregistreerde kassa, aankoop blackbox, opleidingen, handelshuur, nalatigheidsintresten, maandelijkse bijdrage elektronische betalingen, website hostingskosten, domeinnaamkosten, en... ons salaris om U bestendig en beter te bedienen.

Bijgevolg is er geen ruimte voor kortingen en heel weinig ruimte voor andere commerciële tegemoetkomingen.
Dankuwel voor het begrip

Contact

Gempstraat 56 3390 Sint-Joris-winge info@gempemolen.be 016 48 73 07

Privacy
Algemene voorwaarden
Sitemap

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

{{ newsletter_message }}

x

keyboard_arrow_up
Website by

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x
a