Kaart

Stunt

elke dag een stunt aan 15 euro!

Eetkaart

Info Keuken

Onderstaande gerechten worden geserveerd van 12u tot 20u30

Voor groepen van 8 tot 11 personen vragen we om de keuze te beperken tot maximum 3 verschillende gerechten per gang, dit om u de juiste SERVICE en kwaliteit te kunnen garanderen.

Voorgerechten vanaf vrij 6/4

  • Aspergevélouté Secreto N°7
    Medaglioni met Secreto N°7, girolles, zomertruffel / mimosa van ei (11,00)

  • Handgesneden steak tartaar
    Salsa brava / kroepoek van gerookte paprika (16,30)

  • Asperges (Aspergehoeve Lavrijsen)
    Vlaamse wijze: ei / peterselie / geklaarde boter

  • Vitello tonnato
    Flinterdun kalfsvlees, tonijndressing, raketsla, zongedroogde tomaat (16,10)

  • Burrata
    Kerstomatensalsa / pesto / balsamico / olijfolie 'Les Arbres du Maroc' (16,00)

Hoofdgerechten vanaf vrij 6/4

 • Kabeljauw 'Kimshi'
   Gestoofde zeekraal / flan van groene asperge / trostomaat / Hollandaise (28,70)

  Savourette 'Aji Amarillo'
   Varkensrugfilet / witpunten / gratin asperge en parmezaan (26,00)

  Kalkoensaltimbocca
   Ham, kaas, salie / groentenroerbak / gevogeltejus / rozemarijnkrieltjes (25,40)

  Steak 'Blonde d'Aquitaine'
   Seizoensgroenten / pepersaus / Gempefrietjes in ossenwit (26,90)

  Bird's nest
   Vogelnestje / groentenpuree / vers kerstomatensausje (23,00)

Veggie/vegan

Vegetarische spaghetti bolognese (seitan als vleesvervanger) - 12 euro

Vegetarische lasagne van spinazie, courgette, aubergine, parmezaan, tomaat en rode pesto-room - 16,50 euro

Veganistisch bereide stoverij (met trappistenbier en sojareepjes als vleesvervanger) met slaatje en verse Gempefrietjes - 18 euro

Desserts vanaf vrij 6/4

  • Ijssoufflé 
    Grand Marnier / gekonfijte sinaas (7,90)

  • Chocoladefantasie 
    Mousse Belgische chocolade / cappuccinosoezen (8,10)

  • Fenkes Favourite 
    Dame Blanche 'anders dan anders' (8,40)

  • Lactose- en glutenvrij 
    Appelcrumble / soja-lavendelroomijs / coulis van zwarte bes (9,40)

  • Suikerarm/vrij
    Suikervrij vanille-ijs of sorbet van rode vruchten met seizoensfruit (8,60)

Voor de kleine Gempesmullers (tot 12 jaar)

Al onze kindergerechten kosten 12 euro, maar de kleine Gempesmullers krijgen hierbij steeds GRATIS een leuk kinderijsje!

  • Kip met appelmoes en verse Gempefrietjes 

  • Kinderspaghetti Bolognese

  • Huisgemaakte fishsticks met huisgemaakte tartaarsaus en verse Gempefrietjes

  • Ballekes in tomatensaus met verse Gempefrietjes

  • Kindervideeke met verse Gempefrietjes

Kleine hap

Snakskes

  • Verse verzorgde dagsoep - 6 euro

  • Steak tartaar, handgesneden, in de keuken bereid, slaatje en verse Gempefrietjes - 19,50 euro

  • Gempse Waldkorn-croque met slaatje - 12 euro

  • Wrap op de grill gevuld met Mexicaans stoofpotje van kip en zure room - 16 euro

  • Huisgemaakte kaaskroketjes, 2 stuks, met slaatje - 16 euro

  • Ballekes in tomatensaus met verse Gempefrietjes - 15 euro

  • Ne verse 'volle vent' met het gekende koekske en Gempefrietjes - 16 euro

  • Hagelandse stoverij met slaatje en Gempefrietjes - 18 euro

  • Toast kannibaal met slaatje - 15 euro

  • Toast champignon met slaatje, gebakken spekreepjes en gehakte peterselie - 15 euro

Supplement

  • Verse Gempefrietjes, puree of gratintaartje - + 2,60 euro

  • Mayo of ketchup - + 1 euro

Pasta en salades (tot 17u30)

Pasta

  • Spaghetti Bolognese - 11 euro

  • Lasagne Bolognese - 16,50 euro

  • Spirelli Fusilli met kip (pesto,erwtjes, zongedroogde tomaat, rucola, parmezaan, tomatensaus) - 16,50 euro

  • Papardelle met scampi (8 stuks) Basilicum, kerstomatensausje, parmezaan, rucola - 18,50 euro

  • Ravioloni al funghi (spekjes, champignons, truffel, sojaroom) - 17,50 euro

Salades

  • Krokant gebakken scampi (8 stuks) - 18,50 euro

  • Gaujonettes van vis (en huisgemaakte remoulade) - 18,50 euro

  • Caesar Salad (Romeinse sla, kip, kappers, ansjovis, hardgekookt ei, parmezaan - 18 euro

  • Italiaanse salade (parmaham, mozzarella, zongedroogde tomaat) - 17,50 euro

  • Geitenkaas (honing, spek, gekaramelliseerde appel) - 17,50 euro

Namiddag

Knabbelke

Wij serveren GEEN brood bij deze knabbelkes

Zakske chips (zout of paprika) - 2,60 euro

Tortilla chips (cheddar cheese dip en Jalapenos) - 7,50 euro

Tapasbord Gempemolen (parmaham, olijven, zongedroogde tomaat, kaasblokjes, salamiblokjes, mosterd) - 9,50 euro

Knabbelbord (kaas, salami, ajuintjes, mosterd) - 7,5 euro

Bordje kaas (selderzout en Lubbeekse mosterd) - 6 euro

Bordje salami (zilveruitjes) - 6 euro

Koeken zonder hoeken

Mikado - 8 euro

met suiker - 7 euro

met vanilleijs - 7 euro

met siroop - 7 euro

met chocoladesaus - 7 euro

Luxe High Tea!

Luxe High Tea van donderdag t.e.m. zaterdag!

Wat is er leuker dan urenlang bijkletsen met je beste vrienden, familie of collega's met een tafel vol lekkers? 

Geniet 2 uur lang van deze luxe High Tea met een Gempse twist!

Na een sympathieke ontvangst met een glaasje bubbels zorgen wij voor "feest op tafel"!

Starten doen we met een vers dagsoepje en dan toveren we de étagère tevoorschijn, met 3 lekkere hartige en 5 zoete hapjes.

Inbegrepen is 1 kannetje thee naar keuze, uit het assortiment dat onze theesommelier voor u selecteerde, of een kannetje koffie

Wil je eens gek doen? Vervang dan de thee of de koffie door een lekker glas Hagelandse streekwijn, geen probleem!

Je beleeft een toffe namiddag die naar meer smaakt

  • Prijs per persoon 26 euro
  • Reserveren doe je steeds voor minstens 2 personen en 48u vooraf, met duidelijke vermelding 'High Tea'
  • Je wordt verwacht tussen 14u30 en 15u en je kan tot 17u 'blijven plakken'. Nadien zijn de tafeltjes voorbehouden voor onze avondshift. 

 

Gebak

Lauwwarme appeltaart met crème Anglaise - 6 euro

supplement slagroom + 1 euro

Ijsjes

Dame Blanche - 8 euro

Coupe Advocaat - 8 euro

Coupe Vanille - 7 euro

Coupe Bresilienne - 8 euro

supplement slagroom + 1 euro

Chocomousseke

Glaasje chocomousse van donkere Belgische chocolade - 5 euro

alle dessertjes van de eetkaart

zijn ook verkrijgbaar in de namiddag!

Groepsmenu

Uw gezelschap bestaat uit max 7 personen

Iedereen kan op het moment zelf, én voor zichzelf een keuze maken uit onze eetkaart of kiezen uit de suggesties

Uw gezelschap bestaat uit 8 tot en met 11 personen

Iedereen kan op het moment zelf, én voor zichzelf een keuze maken uit onze eetkaart of kiezen uit de suggesties, maar we vragen wel om maximaal 3 verschillende gerechten per gang te bestellen.

Uw gezelschap is groter dan 11 personen

zie hieronder 'groepsmenu +12 personen'

Groepsmenu +12 personen

Voor groepen vanaf 12 personen werken we steeds met een vooraf besproken menu. Dit omdat wij keuken-technisch niet à la carte kunnen koken voor grotere groepen en toch de juiste service en kwaliteit willen garanderen aan u, maar ook aan onze andere gasten.

Daarom werken we met 2 mogelijke menuformules én hebben we indien nodig ook een kindermenu.

Formule 1: Keuzemenu
In deze formule is er een keuze mogelijk tussen vis, vlees en vegetarisch. Uit dit voorstel kan ieder voor zich (vooraf) een keuze maken. Wel krijgen wij graag ten laatste 1 week voordien het volledig ingevulde invulformulier doorgestuurd. Elk gerecht binnen deze formule heeft een eigen prijs, dus de totaalprijs van deze formule hangt steeds af van de gekozen gerechten.

-> klik hier voor het keuzemenu april/mei 2018

Formule 2: Vast menu
In deze formule werken we met een vast menu voor de hele tafel, waarbij geen keuze mogelijk is tussen vis en vlees.  Een vegetarisch alternatief kan ook worden voorzien. Dit menu komt op 40 euro per persoon.

-> klik hier voor het vast menu april/mei 2018

-> opgelet: u kan geen combinatie maken van bovenstaande formules en/of gerechten uit deze formules. U maakt met andere woorden een keuze voor formule 1 OF formule 2. Enkel voor kinderen kunnen er uitzonderingen gemaakt worden. (zie hieronder)

Kinderen

Voor kinderen stellen we graag een kindermenu voor aan 25 euro pp. Dit menu houdt een kaaskroketje (of eventueel een soepje van de dag) in als voorgerecht, balletjes in tomatensaus met frietjes als hoofdgerecht en een kinderijsje als dessert

BBQ

BBQ formules

Voor groepen vanaf 20 personen. (op maandag, dinsdag of woensdag vanaf 30 personen)

Onze BBQ-formules duren steeds 3u.

In elke formule is een BBQ-toestel met gas en een chafing dish inbegrepen, evenals gedekte tafels en borden.

U bakt zelf maar wij kunnen ook voor u bakken. In dat geval rekenen wij een forfait van 181,50 euro.

Op het buffet: Witte koolsla met granny smith en walnoten, rode koolsla met frisse vinaigrette, tomaten met gesnipperde ui, kropsla, aardappelsla, pastasalade, geraspte wortel, komkommer en boontjes met mayo. Ook brood wordt voorzien.

Sausjes: mayo, cocktail en verse tartaarsaus

  • Formule 1: Basis BBQ met 3 stukken vlees (350g pp)
    Gemarineerde sparerib, kalkoenbrochette en bbq-worst
    Prijs 22,50 pp

  • Formule 2: Basis BBQ met 4 stukken vlees (450g pp)
    Gemarineerde sparerib, kalkoenbrochette, bbq-worst en rundssteak
    Prijs 27,30 pp

  • Formule 3: Basis BBQ met 5 stukken vlees pp (550g)
    Gemarineerde sparerib, kalkoenbrochette, bbq-worst, rundssteak, gemarineerd kippenboutje
    Prijs 31,00 pp

  • Formule 4: Luxe BBQ
    We starten voor iedereen met een papillotte van zalm met fijne groentjes. 
    Vervolgens bakken we Chateaubriand en varkenshaasje in zijn geheel en trancheren a la minute. Hierbij serveren we een verse warme champignonroomsaus.
    Daarna grillen we verder: kalkoenbrochette en bbq-worst.
    Prijs 38,00 pp + forfait kok 181,50

 

PicNic

Picnic-terras

Aan de achterkant van de Gempemolen kunnen recreanten terecht op ons picnic-terras!

Hier kan je zonder schroom je boterhammekes opeten, of een zelfgemaakte verjaardagstaart, of... maakt niet uit.

Er staat een frisdranken-automaat, dus ook op sluitingsdagen kan iedereen bij ons terecht!

Onze prijzen

Prijssetting en ruimte voor kortingen

Onze prijzen zijn inclusief:

BTW, RSZ, Sabam, Jaarlijkse vakantie, eindejaarspremie, gewaarborgd maand- en weekloon, onroerende voorheffing, onderhoudskosten gebouwen, onderhoudskosten domein, vervoerskosten, pensioen voor zelfstandigen, aanvullend pensioen voor zelfstandigen, brandverzekering, verzekering arbeidsongevallen, verzekering storm-, hagel- en waterschade, verzekering voor zelfstandigen, verzekering glasbraak, verzekering burgerlijke aansprakelijkheid, verzekering winstderving, verbruik van water, gas, elektriciteit, algemene mileubelasting, bijdrage hernieuwbare energie, bijdrage warmte-krachtkoppeling, distributiekosten, federale bijdrage, bijdrage voor de gemeente, brandstof, telefoon, internet, installatie gratis wifi, lidmaatschap beroepsverenigingen, lidmaatschap handelsverbonden, donaties aan sportverenigingen en clubs, advertentie- en reclamekosten, onderhoudskosten, inkoop grondstoffen en bijhorigheden, herstellingskosten, aankopen glas- en vaatservies, wasserijkosten, moderniseringskosten, inrichtingskosten, lonen, geneeskundig onderzoek personeel (inclusief extra's en fexijobbers), taks op reclameborden, onderhoud motoren, vegen schoorsteen, jaarlijkse keuring chauffageketel, jaarlijkse keuring dampkap, verzekering BA onderaanneming, bijdragen bestaanszekerheid, bijdragen sluiting ondernemingen, heffing van het Vlaams Gewest ter bescherming van de oppervlakte wateren tegen verontreiniging, aanvullende crisisbijdrage, billijke taks op muziek, containerkosten, administratiekosten, inkomstenbelasting, herziening inkomstenbelasting, boekhouderskosten, publiciteitskosten, verzekering objectieve aansprakelijkheid, beheersbijdragen sociaal secretariaat, ECO-cheques, aankoop geregistreerde kassa, aankoop blackbox, opleidingen, handelshuur, nalatigheidsintresten, maandelijkse bijdrage elektronische betalinen, website hostingskosten, domeinnaamkosten, en... ons salaris om U bestendig en beter te bedienen.

Bijgevolg is er geen ruimte voor kortingen en heel weinig ruimte voor andere commerciële tegemoetkomingen

Contact

Gempstraat 56 3390 Sint-Joris-winge
secretariaat@gempemolen.be
T 016 48 73 07
Sitemap

Nieuw: 'Gemps register van de gemiste kansen'

-> Hoe kunnen we jou als gast nog beter helpen? KLIK HIER!
Webdesign by

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

x