Kaart

Onderstaande gerechten worden geserveerd van 12u tot 20u30

Voor groepen van 8 tot 11 personen vragen we om de keuze te beperken tot maximum 3 verschillende gerechten per gang, dit om u de juiste SERVICE en kwaliteit te kunnen garanderen.

• Huisgemaakte kaaskroketjes
  (2 of 3 stuks) / slaatje
  
  
• Handgesneden steak tartaar
  Salsa brava / kroepoek van gerookte paprika
  
  
• Carpaccio Filet d'Anvers
  Flinterdun Vlaams runds / parmezaan / rucola / zongedroogde tomaat / pesto verde / balsamicoparels
  
  
• Vitello tonnato
  Flinterdun Kempisch kalfs / tonijndressing / raketsla / zongedroogde tomaat / limoen
   
• Echte kibbeling
  slaatje / homemade remoulade
  
  
• Zalm flinterdun
  dille / chutney van rode biet en mierikswortel / walnoot / limoenrasp
  
  -> voorgerechten worden geserveerd met brood en boter

• Zalmfilet op vel
  Rucolapuree / rijstkrokantje met inktvisinkt en tapioca / gekonfijte trostomaat / olijfolie van eerste persing 'Les Arbres du Maroc'
  
  
• Steak tartaar 
  Handgesneden / krokant van gerookte paprika / slaatje / verse frietjes
  
  
• Savourette 'Archiduc' supermals 
  Licht gepekelde Kempische varkensrugfilet /gekonfijte trostomaat / groenteroerbak / verse frietjes
  
  
• Kalkoensaltimbocca 
  Gevuld met ham, kaas, salie / groentenroerbak / gevogeltejus / rozemarijnkrieltjes
  
  
• Steak 'Blonde d'Aquitaine' 
  Warme seizoensgroenten / saus naar keuze / verse frietjes
  -> peper-, archiduc- of dragonsaus
  
  
• Hagelandse stoverij
  Lubbeekse mosterd / Tongerlo Lux / slaatje / verse frietjes
  
  
• Vogelnestje
  in tomatensaus
  
  
• Koninginnehapje
  slaatje / verse frietjes
   
• Ballekes in tomatensaus
  slaatje / verse frietjes

• Quiche
  Witte van Rotselaar / honing / hazelnoot / slaatje
  
  
• Vegetarische pasta bolognese
  seitan als vleesvervanger
  -> keuze tussen verse spaghetti natuur, volkorenpasta of glutenvrij rigatone

• Vegan stoverij 
  gemarineerde sojareepjes / trappist / groentenroerbak / verse frietjes
  
  
• Oosterse groentenwok
  gebakken seitanblokjes / Thai red curry / citroengras / kokosroom

• Crème brûlée van onze Joppe
  proevertje van ons huisdigestiefje / seizoensfruit
  
  
• Kamille's lievelingstiramisu
  speculaas / amaretto / oranjebloesem
  
  
• Chocomousse zoals ons Mette het graag wil
  cappuccinosoesjes / pepermuntparel
  
  
• Juule smelt voor papa's rijstpap
  blokjes peer / bruine suiker / sultana / lauw  geserveerd
  
  
• Verse fruitsla voor onzen Tjeu
  citroenmelisse uit onze kruidentuin
  
  
• Chocoladegebakje (Lactose- en glutenvrij)
  coulis van cassis / sneeuwsuiker
  
  
• Appelcrumble (Lactose- en glutenvrij)
  soja-lavendelroomijs / coulis van zwarte bes

Al onze kindergerechten kosten 12 euro, maar de kleine Gempesmullers krijgen hierbij steeds GRATIS een leuk kinderijsje!

• Prins(ess)enhapje
  klein slaatje / verse frietjes
• Kipfilet
  appelmoes / verse frietjes
• Fish & chips
  vis in deegbeslag / slaatje / tartaardip
• Ballekes in tomatensaus
  slaatje / verse frietjes
• Kinderspaghetti Bolognese
  zonder kaas, kan met gewone spaghetti natuur, glutenvrije rigatone of volkorenpasta

• Verse verzorgde dagsoep
  brood en boter
  
  
• Wrap op de grill
  slaatje / vulling zure room / rucola / Mexicaans stoofpotje van kip
  
  
• Wrap Vitello
  slaatje / vulling met flinterdun kalfs / tonijndressing / parmezaanschilfers / rucola / zongedroogde tomaat
  
  
• Gempse Waldkorn-croque
  slaatje / ketchup
  
  
• Toast Cannibale (glutenvrij)
  slaatje / handgesneden bereide rundstartaar
  
  
• Toast champignon (lactose- en glutenvrij)
  slaatje / spekreepjes / sjalot / gehakte peterselie

Sprieten & Pieten

-> keuze tussen: verse spaghetti natuur, glutenvrije rigatone of volkorenpasta

• Pasta bolognese
  met kaas
• Pasta met kip
  rode pesto / erwtjes / parmezaan / kerstomatensausje / rucola
  
  -> bij onze pasta's serveren we brood en boter

Salades

• Salade geitenkaas
  Witte van Rotselaar / gebakken appel / spekreepjes / Hagelandse honing
• Caesar Salad
  Kip / ansjovis / ei / parmezaan / korstjes (Caesar dressing wordt apart geserveerd, kan ook met vinaigrette)
• Italiaanse salade
  Serranoham / buffelmozzarella / zongedroogde tomaat / pesto verde
  
  -> bij onze salades serveren wij brood en boter

Wij serveren GEEN brood bij deze knabbelkes

• Zakske chips
  zout of paprika
• Warme tortilla chips Deluxe
  Cheddar cheese / jalapenos / guacamole / zure room / tomatensalsa
• Charcuteriebordje Beenhouwerij Torbeyns
  charcuterie met Lubbeekse mosterd en Pickles uit Haacht
• Een poosse gemingeld
  Kaas- en salamiblokjes met Lubbeekse mosterd, zilveruitjes en selderzout
• Portie bitterballen
  met Lubbeekse mosterd
• Portie bieterballen (vegetarisch)
  met Lubbeekse mosterd

• Fenkes Favorite
  Gempse variatie op Dame Blanche
• Coupe Vanille
  2 of 3 bollen
• Coupe Dame Blanche
  2 of 3 bollen
• Coupe perenadvocaat (Meensel-Kiezegem)
  2 of 3 bollen
• Coupe Bresilienne
  2 of 3 bollen
• Coupe Soja-lavendelijs (lactosevrij)
  seizoensfruit / 2 of 3 bollen
• Suikervrij vanille-ijs
  seizoensfruit / 2 of 3 bollen
• Suikervrije frambozensorbet
  seizoensfruit / 2 of 3 bollen

Tieroem (14:00 - 17:30)

• Pannenkoeken (1 of 2 stuks)
  Suiker of Luikse stroop
  Vanille-ijs
  Nutella of chocoladesaus
  Mikado
  Seizoensfruit
• Pannenkoeken (lactose-, gluten- en suikervrij) (1 of 2 stuks)
  Soja-lavendelijs
  Seizoensfruit
• Warme appeltaart
  Engelse room / sneeuwsuiker
• Muffin citroen/maanzaad (gluten- en lactosevrij)
• Muffin franchipane/bosbes (gluten- en lactosevrij)
• Glaasje chocomousse

Luxe High Tea van donderdag t.e.m. zaterdag!

Wat is er leuker dan urenlang bijkletsen met je beste vrienden, familie of collega's met een tafel vol lekkers? 

Geniet 2 uur lang van deze luxe High Tea met een Gempse twist!

Na een sympathieke ontvangst met een glaasje bubbels zorgen wij voor "feest op tafel"!

Starten doen we met een vers dagsoepje en dan toveren we de étagère tevoorschijn, met 3 lekkere hartige en 5 zoete hapjes.

Inbegrepen is 1 kannetje thee naar keuze, uit het assortiment dat onze theesommelier voor u selecteerde, of een kannetje koffie. 

Wil je eens gek doen? Vervang dan de thee of de koffie door een lekker glas Hagelandse streekwijn, geen probleem!

Je beleeft een toffe namiddag die naar meer smaakt

• Prijs per persoon 26 euro
• Reserveren doe je steeds voor minstens 2 personen en 48u vooraf, met duidelijke vermelding 'High Tea'
• Je wordt verwacht tussen 14u30 en 15u en je kan tot 17u 'blijven plakken'. Nadien zijn de tafeltjes voorbehouden voor onze avondshift. 

Dame Blanche - 8 euro

Coupe Advocaat - 8 euro

Coupe Vanille - 7 euro

Coupe Bresilienne - 8 euro

supplement slagroom + 1 euro

Glaasje chocomousse van donkere Belgische chocolade - 5 euro

zijn ook verkrijgbaar in de namiddag!

Iedereen kan op het moment zelf, én voor zichzelf een keuze maken uit onze eetkaart of kiezen uit de suggesties

Iedereen kan op het moment zelf, én voor zichzelf een keuze maken uit onze eetkaart of kiezen uit de suggesties, maar we vragen wel om maximaal 3 verschillende gerechten per gang te bestellen.

zie hieronder 'groepsmenu +12 personen'

Voor groepen vanaf 12 personen werken we steeds met een vooraf besproken menu. Dit omdat wij keuken-technisch niet à la carte kunnen koken voor grotere groepen en toch de juiste service en kwaliteit willen garanderen aan u, maar ook aan onze andere gasten.

Daarom werken we met 2 mogelijke menuformules én hebben we indien nodig ook een kindermenu.

Formule 1: Keuzemenu
In deze formule is er een keuze mogelijk tussen vis, vlees en vegetarisch. Uit dit voorstel kan ieder voor zich (vooraf) een keuze maken. Wel krijgen wij graag ten laatste 1 week voordien het volledig ingevulde invulformulier doorgestuurd. Elk gerecht binnen deze formule heeft een eigen prijs, dus de totaalprijs van deze formule hangt steeds af van de gekozen gerechten.

-> klik hier voor het keuzemenu juli- aug -sept 2018

Formule 2: Vast menu
In deze formule werken we met een vast menu voor de hele tafel, waarbij geen keuze mogelijk is tussen vis en vlees.  Een vegetarisch alternatief kan ook worden voorzien. Dit menu komt op 40 euro per persoon.

-> klik hier voor het vast menu juli - aug - sept 2018

-> opgelet: u kan geen combinatie maken van bovenstaande formules en/of gerechten uit deze formules. U maakt met andere woorden een keuze voor formule 1 OF formule 2. Enkel voor kinderen kunnen er uitzonderingen gemaakt worden. (zie hieronder)

Kinderen

Voor kinderen stellen we graag een kindermenu voor aan 25 euro pp. Dit menu houdt een kaaskroketje (of eventueel een soepje van de dag) in als voorgerecht, balletjes in tomatensaus met frietjes als hoofdgerecht en een kinderijsje als dessert

Aan de achterkant van de Gempemolen kunnen recreanten terecht op ons picnic-terras!

Hier kan je zonder schroom je boterhammekes opeten, of een zelfgemaakte verjaardagstaart, of... maakt niet uit.

Er staat een frisdranken-automaat, dus ook op sluitingsdagen kan iedereen bij ons terecht!

Onze prijzen zijn inclusief:

BTW, RSZ, Sabam, Jaarlijkse vakantie, eindejaarspremie, gewaarborgd maand- en weekloon, onroerende voorheffing, onderhoudskosten gebouwen, onderhoudskosten domein, vervoerskosten, pensioen voor zelfstandigen, aanvullend pensioen voor zelfstandigen, brandverzekering, verzekering arbeidsongevallen, verzekering storm-, hagel- en waterschade, verzekering voor zelfstandigen, verzekering glasbraak, verzekering burgerlijke aansprakelijkheid, verzekering winstderving, verbruik van water, gas, elektriciteit, algemene mileubelasting, bijdrage hernieuwbare energie, bijdrage warmte-krachtkoppeling, distributiekosten, federale bijdrage, bijdrage voor de gemeente, brandstof, telefoon, internet, installatie gratis wifi, lidmaatschap beroepsverenigingen, lidmaatschap handelsverbonden, donaties aan sportverenigingen en clubs, advertentie- en reclamekosten, onderhoudskosten, inkoop grondstoffen en bijhorigheden, herstellingskosten, aankopen glas- en vaatservies, wasserijkosten, moderniseringskosten, inrichtingskosten, lonen, geneeskundig onderzoek personeel (inclusief extra's en flexijobbers), taks op reclameborden, onderhoud motoren, vegen schoorsteen, jaarlijkse keuring chauffageketel, jaarlijkse keuring dampkap, verzekering BA onderaanneming, bijdragen bestaanszekerheid, bijdragen sluiting ondernemingen, heffing van het Vlaams Gewest ter bescherming van de oppervlakte wateren tegen verontreiniging, aanvullende crisisbijdrage, billijke taks op muziek, containerkosten, administratiekosten, inkomstenbelasting, herziening inkomstenbelasting, boekhouderskosten, publiciteitskosten, verzekering objectieve aansprakelijkheid, beheersbijdragen sociaal secretariaat, ECO-cheques, aankoop geregistreerde kassa, aankoop blackbox, opleidingen, handelshuur, nalatigheidsintresten, maandelijkse bijdrage elektronische betalingen, website hostingskosten, domeinnaamkosten, en... ons salaris om U bestendig en beter te bedienen.

Bijgevolg is er geen ruimte voor kortingen en heel weinig ruimte voor andere commerciële tegemoetkomingen