Ternera Gallega
Dit is kalfsvlees!
Entrecôte Ternera Gallega = kalfsentrecôte
Jaarlijks wordt slechts 500 ton van dit uitzonderlijke kalfsvlees geproduceerd. Deze kalveren van de Rubia Gallega koe krijgen een absolute voorkeursbehandeling. De kalveren blijven altijd bij hun moeder en lopen vrij rond op de uitgebreide zilte vlaktes van Gallicië. Dit vertaalt zich natuurlijk in een uitzonderlijk smaakvol en natuurlijk stuk vlees. Carne de ternera gallega is kalfsvlees zoals je hoopte dat het altijd zou zijn.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
x
